GIS a mapy
Program GIS a mapy se věnuje vytváření map, první část probíhá v planetáriu jako živě moderovaný pořad, následně budou žáci pracovat na počítačích podle instrukcí lektora.
Jedlá chemie
- Chemie
- Příroda
Ač se to na první pohled nezdá, kuchyně a vaření je jeden velký chemický kolotoč! Program Jedlá chemie seznamuje žáky se základními chemickými procesy, které člověk využívá při výrobě potravin či nápojů.
Pod mikroskopem žáci prostudují živé kvasnice, vytvoří si mléčnou sraženinu, prozkoumají, ve kterých potravinách se nachází škrob, a nakonec si vyzkouší metodu sférifikace, používanou v molekulární gastronomii a ochutnají vlastnoručně vyrobený kaviár z coly.
Učivo podle RVP ZV: kyselost a zásaditost roztoků, praktické metody poznávání přírody: pozorování mikroskopem, přírodní látky: bílkoviny, sacharidy, houby bez plodnic (kvasinky: základní charakteristika).
