Recept na špenátový – mechový dort
Jak na to?
Korpus:
-
250 g baby špenátu (či mraženého špenátu)
-
3 ks vejce
-
180 g krupicového cukru
-
175 ml rostlinného oleje
-
310 g hladké mouky
-
1 kypřící prášek
-
2 lžíce citronové šťávy
-
kůra z jednoho bio citronu
Krém:
-
500 g mascarpone
-
400 ml 31% smetany ke šlehání
-
150 g moučkového cukru
-
1 g mleté vanilky
A ještě taky:
-
dortovou formu o průměru 20 cm
-
pečící papír
-
máslo na vymazání formy
Než začnete, dbejte na to, že v ideálním případě by všechny použité suroviny měly mít pokojovou teplotu.
Pracovní postup
Nejprve vezměte omytý listový špenát a nasekejte jej na menší kousky, které následně vhoďte do mixéru. Výsledkem by měla být jemná kaše.
Do misky rozklepněte vajíčka, přidejte cukr a míchejte. Postupně přidávejte olej. Následně přidejte špenátovou kaši, citrón i citrónovou kůru a všechno pořádně promíchejte.
Přidejte mouku, kypřící prášek a opět promíchejte.
Teď je ideální čas připravit si pečící formu. Lehce ji vymažte máslem a vložte do ní pečící papír (pěkně Vám k formě přilne), a potom opět vymažte máslem.
Předehřejte si troubu na 165 °C (chcete-li 438,1499939 kelvinů nebo 329° Fahrenheita).
A teď rychle připravit krém! Všechny ingredience dejte do misky a ... správně – vyšlehejte je (nedoporučuje se pomlázkou)!
Jakmile máte v troubě správnou teplotu, vylijte formu nevzhledně zeleným těstem a šup na 45 min dovnitř.
Z upečeného zchladlého korpusu odřízněte vršek a rozdrobte jej na malé kousky. Zbytek rozřízněte vejpůl vodorovným řezem (nenechte to dělat manžela, trvalo by to zbytečně dlouho a chtěl by po Vás přinést vodováhu). Mezi poloviny naneste krém.
Zbytek krému naneste na celý povrch korpusu, prostě to “opatlejte” ze všech stran, a nakonec vršek posypte rozdrobeným korpusem.
Skvělá práce, užijte si tento netradiční dort, třeba na den svatého Patrika!
Autor: Martin N.
Image by azerbaijan_stockers on Freepik
Mohlo by vás zajímat
Velikonoce v iQPARKU
Jaro už se probouzí, barví, rodí a u nás si všichni hrají. A budou si hrát a tvořit i na připravovaném Velikonočním workshopu!
DIY barvohraní pro nejmenší
Voláme všechny kouzelníky! Pokud si rádi hrajete s barvami a ještě raději máte ten magický okamžik překvapení, máme vyrábění právě pro vás.
Netradiční valentýnské přáníčko
Přemýšlíte nad chytrým dárkem ke sv. Valentýnu? Máme pro vás nápad! Vyrobte svému milému působivý zrakový klam s valentýnskou tematikou.
Sněžítko
Kdo odolá a neotočí sněžítko nebo s ním trochu nezatřese? Efekt sněhu na pracovním stole nebo v pokoji, krása třpytek ve skle, oblíbená scenérie nebo hračka? Jdeme vyrábět sněžítko.
Podzimní barvy listí
První podzimní den letos vycházel na pátek 23. září. Příroda se však podle našeho kalendáře neřídí, a proto můžeme typické podzimní jevy pozorovat mnohem dříve. Ano, řeč je hlavně o barevných změnách listů a jejich opadávání. Víte proč a jak…
Lightstick: chemické světlo na párty nebo na ryby
Zvyklí jsme obvykle na to, že svítící objekty, jako je slunce, plamen svíčky nebo obyčejná žárovka, uvolňují při svícení spoustu tepelné energie. U oblíbených svítících tyčinek (lightsticků) tomu tak ale není. Září totiž díky chemické reakci…
Přežití v přírodě 2: Jak netradičně rozdělat oheň?
Nejčastěji zapalujeme oheň pomocí zápalek nebo zapalovače. I o tom by se dal napsat článek. My se ale zaměříme na různé další způsoby, jak zapálit oheň. Některé z nich se skutečně používaly nebo dosud používají, jiné představují spíš…
Skautské okénko: Jak se neztratit v přírodě?
Jste na výletě a zabloudili jste. Máte s sebou mapu. Nevíte ale, jak ji natočit, aby vám poradila směr další cesty. Potřebujete tedy zjistit, kde je sever. Ale ouha, jste bez kompasu! Co s tím? Způsobů, jak v přírodě určit sever, je…
Jak si vyrobit šumivku do koupele?
Perlivky, šumivky nebo bomby do koupele, kdo by je nemiloval. Připravili jsme osvědčený recept, jak je s dětmi vyrobit.
Vejce jak je možná neznáte!
Natvrdo, naměkko, nahniličko, ztracené, míchané, volské oko, omeleta, sníh… Podívejme se na typický symbol českých Velikonoc z různých pohledů.
Komentáře (0)