Biochemie I.
Laborka nabízí tři zdvojená stanoviště: jodometrii vitamínu C, trávení škrobů a chromatografii rostlinných barviv. Během plnění úkolů si žáci osvojí techniku titrace, základní chemickou analýzu a znalosti metabolických procesů.
Během cca dvouhodinového laboratorního cvičení projdou žáci celkem tři zdvojená stanoviště. Vyzkouší si analytickou metodu - titraci vitamínu C a určí jeho obsah v běžně dostupných tabletách. Dále provedou enzymatickou katalýzu - zjistí, co se děje se škrobem v dutině ústní a následně v tenkém střevě. Na třetím stanovišti rozdělí pomocí papírové chromatografie rostliná barviva a prozkoumají jejich chování pod UV světlem.
V případě zájmu lze program spojit s programem Biochemie II v delší celek. Nabídku jednoho a druhého programu lze po předchozí domluvě s konzultantkou pro školy kombinovat.
Učivo dle RVP: Chemická reakce, rychlost chemické reakce, separační metody (chromatografie rostlinných barviv), titrace (jodometrie), vitamíny, enzymy, sacharidy (rozklad polysacharidů), trávicí soustava, rostlinná barviva (chlorofyly, karotenoidy).
Typ programu
Laborka
Cílové předměty
Biologie, Chemie
Vhodné pro ročníky
Cena
80 Kč
Délka programu
90 - 120 min.
Počet osob
15 - 25